水分及蛋白質應加強補充
哺乳媽媽每天會多消耗約 500 大卡的熱量。一般而言,哺乳期間的蛋白質等六大營養素,以及水分、維生素與礦物質,都需均衡攝取。辛辣食物與咖啡因不宜過量;哺乳期間如需用藥,也應依醫師指示服用。
隨著寶寶成長,媽媽每次提供的乳汁也可能增加,哺乳後常會感到口乾舌燥。每天可依個人狀況補充約 2,000~3,000 c.c. 水分,並攝取不同顏色的蔬果以維持均衡;除非發現寶寶對特定食物有反應,否則不必任意限制飲食。
素食媽媽的營養補充
素食哺乳媽媽的食物選擇較受限制,可與醫師或營養師討論是否需要補充綜合維生素與二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)。豆腐、豆干與黃豆製品是重要的植物性蛋白質來源,也可適量搭配堅果,補充油脂、蛋白質、鎂、磷、鉀與維生素 E。
什麼是二十二碳六烯酸?
二十二碳六烯酸(DHA)是一種 Omega-3 脂肪酸,在胎兒與嬰兒期的大腦及視網膜發育中扮演重要角色,也可透過母乳供給寶寶。低脂或素食飲食者若擔心攝取不足,應先由專業人員評估是否需要補充。海藻與海帶芽是素食者可選擇的來源之一。
產後哺乳怎麼吃?
哺乳期間不宜刻意以極低熱量飲食減重。可依飢餓與口渴感補充飲食和水分,並讓六大類食物均衡出現在日常餐點中。母乳哺育不一定適合每一位媽媽,家庭與醫療團隊的關懷和支持同樣重要。
全穀雜糧類
每日可攝取約 2.5~4.5 碗。除了白米飯,也能選擇糙米飯、燕麥粥、雜糧飯、地瓜或玉米。
蔬菜類
每日可攝取約 3~5 份。新鮮蔬菜可提供膳食纖維與多種營養素,有助於維持排便順暢。
水果類
每日可攝取約 2~4 份。香蕉、蘋果、芭樂等水果可作為餐後或點心選擇,也能補充水分與膳食纖維。
豆魚蛋肉類
每日可攝取約 4~7.5 份。豆腐、黑豆、魚類、雞肉與蛋等食物,可提供蛋白質及多種營養。
乳品類
每日可攝取約 1.5 杯,每杯約 240 毫升。鮮奶、優格與起司等乳品是鈣質來源之一。
油脂與堅果種子類
每日可攝取油脂約 3~6 茶匙及堅果種子 1 份。可選用植物油料理,並把無調味堅果作為點心,留意適量即可。
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